Saltear al contenido principal
8° FESTIVAL REGIONAL DE BERENJENAS AL ESCABECHE

8° FESTIVAL REGIONAL DE BERENJENAS AL ESCABECHE

Se realizará el DOMINGO 5 DE NOVIEMBRE de 11 a 17hs en el Centro Cultural La Esquina (Alvear 2608, San Fernando). El espíritu del festival es el encuentro y la celebración de la comida casera. -No se suspende por lluvia-.

Foto: Revista Timbó

Y sí. Todxs conocemos a alguien que hace las mejores berenjenas del mundo. Desde esta premisa propia del acervo cultural es que, desde la Revista Timbó -Cultura del Conurbano Norte-, se nos ocurrió años atrás organizar esta celebración a modo de juego para descubrir las mejores berenjenas al escabeche de la región.

En todas las familias hay una abuela, un padre, un tío o una madre que guarda el secreto para la elaboración de esta delicia. En esa diversidad radica la riqueza que le da sentido al festival.

Se trata de un encuentro familiar donde se eligen las mejores berenjenas al escabeche de Zona Norte y alrededores. Vecinos y vecinas de Tigre, San Fernando, Vicente López, San Isidro, Escobar y San Martín participan con sus recetas favoritas.

En estos seis años han pasado más de 1000 asistentes, más de 300 recetas y más de 200 juradxs. El primer festival se realizó en 2014 en un Centro Cultural de San Fernando con el deseo de conmemorar la comida casera y honrar esta conserva que forma parte de nuestro patrimonio cultural. Desde entonces, cada año, la familia, lxs amigxs y vecinxs se reúnen convocados por el amor a esta costumbre; entre música en vivo, juegos, feria gastronómica y sorteos. El festival de berenjenas sin dudas es una fiesta regional que está dando que hablar y cualquiera puede participar.

Sobre la Revista Timbó

Timbó es una revista digital sobre cultura del Conurbano Norte: Tigre, San Fernando, Escobar, San Isidro, Vicente López y San Martín.

Desde 2010 nucleamos la actividad cultural independiente y municipal de nuestros barrios: centros culturales, salas de teatro, bibliotecas, museos, ateliers, entre otros. Difundimos teatro, conciertos, literatura, artes visuales, festivales, cine y más. Un proyecto que promueve el trabajo de artistas, grupos, espacios y emprendedorxs, y fomenta el desarrollo cultural y la identidad regional. www.revistatimbo.com.ar

Foto: Revista Timbó

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Volver arriba